目前，淀粉廢水處理方法有氣浮處理法、絮凝沉淀處理法和生物處理法。

一、氣浮處理法

這種方法是利用高壓狀態溶入大量氣體的水(溶氣水)作為工作液體，經過一系列處理，將絮凝物浮至液面，達到液、固分離的目的。

氣浮處理廢水，雖然具有分離時間短、裝置簡單、處理量大和占地面積小等優點，但操作管理復雜，同時對處理設備性能要求高，投資費用和運行費用也比較高。

二、絮凝沉淀處理法

是一種物理化學處理方法。是通過加入絮凝劑，使分散狀態的有機脫穩、凝聚，形成聚集狀態的粗顆粒物質從水中分離出來，從而達到改善水質的目的。

這種方法基礎建設投資少、工藝簡單、操作容易、能耗低，但效率比較低。

三、生物處理法

可以分為厭氧生物處理法和好氧生物處理法。生物法處理淀粉廢水，技術成熟可靠，處理效率效果好。不過，多數生物處理法占地面積大，能耗大，投資費用和運行費用高。